Phở khô và bò khô lá chanh là hai món ăn vặt làm mưa làm gió thế giới trong vài năm trở lại đây. Cùng với niềm đam mê ăn vặt, nhu cầu ăn vặt mới cũng ra đời để phục vụ yêu cầu đa dạng của thực khách, từ đó, món thịt bò khô ra đời. Món bún bò lá chanh với sự kết hợp của hai món ăn vặt thần thánh đã nhanh chóng công phá mọi thực đơn ăn vặt hot nhất hiện nay.
Sự kết hợp hương vị độc đáo của Bún Bò Sả
Phở bò khô lá chanh là món ăn được lấy cảm hứng từ món phở xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn. Với nguyên liệu là hủ tiếu khô và bò khô lá chanh, món ăn là sự kết hợp giữa hủ tiếu và thịt bò được làm khô và tẩm ướp gia vị tạo nên một món ăn có màu sắc và hương vị hài hòa. Hủ tiếu khô có vị mặn giòn như bánh snack, thịt bò dai ngon trong từng sợi kết hợp với hương lá chanh tạo nên vị cay ngọt khó quên. Đôi khi chỉ là một món ăn vặt nhưng nhờ sự kết hợp của tinh bột và đạm động vật sẽ trở thành món ngon “cứu đói” trong những giờ làm việc căng thẳng khi bụng bỗng đập thình thịch. .
Cách làm bún bò khô lá chanh ngon
Để làm món thịt bò khô ngâm sả ớt ngon thì nguyên liệu đầu vào phải thật tươi và chọn loại ngon vì bản thân nguyên liệu sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến món ăn. Bạn có thể mua hủ tiếu khô trộn với hủ tiếu bò khô mua ở các cửa hàng online, nhưng nếu rảnh rỗi sao bạn không cùng vợ con trong gia đình làm món này để ăn vào dịp cuối tuần nhỉ. đẹp . Để làm món thịt bò khô, bạn cần làm thịt bò khô và thịt bò khô trước khi trộn hai nguyên liệu này với nhau để tạo thành món ăn cuối cùng.
- Cách làm hủ tiếu khô: Để món ăn được ngon, hủ tiếu khô sẽ được làm dưới dạng mì xào bơ tỏi cay để có màu sắc đẹp mắt và hương vị đặc trưng hài hòa với thịt bò khô. Với một gói mì lớn có trọng lượng khoảng 200g, sau khi chiên ngập dầu trong vài giây, chúng sẽ nở ra, vớt ra để trên giấy thấm để giấy thấm hết dầu thừa. Khi chiên mì trong dầu, bạn nên nhớ chỉ chiên từng chút một, nhưng tuyệt đối không thả cả gói mì vào dầu vì mì chín rất nhanh và nở ra trong vòng vài giây, nếu bạn cho cả gói mì vào. trong, bạn chắc chắn sẽ chọn chúng. Nếu bạn không nấu kịp thời, mì trong chảo chín không đều sẽ bị hỏng. Để mì không bị ngấm nhiều dầu, bạn đừng quên để lửa tương đối cao để dầu không thấm ngược vào mì. Mì sau khi chiên xong, sợi mì chỉ hơi vàng và có vị như món ăn vặt ngay nhưng sẽ hơi nhạt nhẽo. Đó là lý do tại sao mì khô cần phải được tráng một lớp gia vị thơm và đó chính là hương vị của nước sốt bơ tỏi, nhưng trước khi đỏ bạn phải chuẩn bị sẵn thịt bò khô với lá chanh để trộn ngay khi mì còn ấm.
- Cách làm khô bò lá chanh: Để làm khô bò ăn với bún khô thì chắc chắn rằng phần thịt bò khô này sẽ là thịt bò khô để tạo nên một hỗn hợp hoàn hảo với bún khô. Thịt bò rửa sạch, để ráo (có thể cho vào ngăn đá 45 phút để thái dễ hơn), thái dọc thớ dọc từng miếng vừa ăn. Cho thịt bò vào tô lớn, nêm sả băm và tỏi băm, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa ớt bột, 1 thìa đường nâu, 4 thìa dầu hào, vài trái ớt giã nhuyễn và vài lá chanh tươi. trộn nước sốt với nhau sau đó để thịt bò qua đêm trong tủ lạnh. Sau khi để qua đêm. Cho vài miếng thịt vào chảo có nắp, đun trên lửa vừa khoảng 2-3 phút, mở vung cho nước ngấm vào thịt, vớt ra để nguội một chút. Lưu ý, không xếp thịt chồng lên nhau, nếu làm số lượng nhiều, bạn nên chia thành nhiều lần nướng khác nhau để từng miếng thịt bò rút hết nước. Cho thịt bò ra khay để nguội rồi dùng chày giã nhẹ cho thịt bò mềm rồi xé thành từng miếng vừa ăn. Xếp các thớ thịt bò vào khay nướng và sấy ở nhiệt độ 110 độ C. Khoảng 10 phút sau, lấy khay nướng ra, trở các thớ thịt bò rồi tiếp tục nướng. Sấy cho đến khi khô sợi bò tùy theo sở thích. Để thịt bò có màu sắc tươi hơn, bạn có thể cho thêm một chút dầu điều vào trong quá trình sấy, thịt bò khô sẽ có màu nâu đỏ hấp dẫn hơn rất nhiều.
- Trộn 2 hỗn hợp: Cho mì xào sả ớt vào chảo sốt bơ tỏi nấu từ các nguyên liệu 40g bơ đã đun nóng, 2 thìa tương ớt, 1 lát chanh tươi, ½ thìa sa tế, ½ thìa bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm đun đến khi sệt lại). Sau khi mì đã thấm gia vị và khô nước sốt, bạn vớt mì ra đĩa đợi nguội rồi mới trộn với thịt bò khô sả. Một lưu ý lúc này là khi bạn vừa cho mì đã chiên vào chảo sốt thì nhớ đảo nhẹ tay, nhưng đừng lo khi mì chiên sẽ bị mềm bởi sốt bơ vì sau khi tắt bếp để nguội sẽ bị khét. sẽ là lớp bơ phủ trên sợi mì. Sợi mì giòn, thấm gia vị chua cay mặn ngọt. Vậy là xong món thịt bò khô sả ớt đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức rồi
Cách ăn bún bò lá chanh
Bún bò khô lá chanh có thể ăn ngay khi vừa cho lên chảo hoặc mua online chỉ cần xé túi là siêu ngon rồi. Tuy nhiên, hiện nay, có hai loại bún bò khô lá chanh.
- Bún bò khô trộn lá chanh: món này quá dễ ăn nhưng sẽ hơi đặc trưng của thịt bò, và chủ yếu là bún. Tiện lợi nhưng dường như vẫn chưa hết cảm giác thèm thuồng của món “bò khô hàng ngày”. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm thịt bò khô vào hỗn hợp này để món ăn thêm ngon nhé
- Khô bò không chanh: dành cho những tín đồ của làm khô bò nhưng lại không thích dư vị hơi hăng của lá chanh hoặc có khi chỉ lấy nguyên hộp khô bò mà không để sót lá nào. Tên nào còn lại ở dưới cùng của hộp?
- Phở khô bò không trộn lá chanh: Món này người sản xuất sẽ gói riêng mì khô, khô bò lá chanh riêng với một gói muối ớt bột để mọi người có thể thoải mái trộn bò khô với lá chanh. theo nhu cầu của họ. nhu cầu và thị hiếu của mỗi người. Món ăn có trộn gia vị theo sở thích của mỗi người lại có thêm thịt bò khô nên ăn cũng thấy thèm. Để món ăn ngon hơn và nếu bạn làm ngay, đừng quên nhỏ vài giọt tương cà hoặc chanh để thịt bò mềm hơn và món ăn có nhiều hương vị, mặn, ngọt, chua, cay, thơm, và đầy đủ dinh dưỡng. ngon nữa.
Một vài mẹo nhỏ cần lưu ý để có thể đặt được món thịt bò khô ngâm sả ớt ngon đó là quan sát màu sắc của sản phẩm được đóng gói, đừng quên xem mì có bị chảy dầu không vì nếu bị chảy ra thì rất có thể. là hàng cũ hoặc được chiên bằng dầu kém chất lượng. Bên cạnh đó, nếu giá gói bún bò khô lá chanh chỉ toàn bún mà không có thịt bò thì bạn cũng nên tham khảo một vài quán ăn vặt uy tín khác nhau để mua được món ăn đáng đồng tiền bát gạo. Nui, chỉ có bò thôi, là số dzách rồi, còn gì nữa. Một điều cuối cùng là đừng để dành món thịt bò khô để ăn một mình mà hãy chia sẻ cho đồng đội ngay khi mở gói để cả nhóm cùng nhau chia sẻ hương vị thơm ngon của món thịt bò khô sả ớt tươi ngon với đủ loại hương vị nhé. Hương vị hòa quyện với hương thơm thoang thoảng của lá chanh. Ăn một mình thì không sao vì không đau bụng nhưng thịt bò khô với lá chanh để lâu sẽ không còn ngon và nếu nhiều dầu mỡ sẽ không tốt cho sức khỏe.
Phần kết
Bún bò khô lá chanh là món ăn vặt hấp dẫn, tuy nhiên để làm được món ăn này có thể nói là công phu gấp 2 lần các món ăn khác nhưng cũng là dịp để các bạn trẻ thỏa sức sáng tạo với các loại gia vị khi nấu nướng. làm món ăn này. Tuy nhiên, nếu bạn quá bận rộn với công việc. tại sao bạn không tự thưởng cho mình món khô bò như một món quà để khích lệ tinh thần làm việc. Hiện món ăn này được bày bán khá nhiều trên các trang online, tuy nhiên hãy luôn chú ý đến chất lượng món ăn vì ăn không chỉ để no, ăn mà còn tốt cho sức khỏe của bản thân và bạn bè. .
Xem thêm:
Khô gà bơ tỏi
Thịt bò khô Tứ Xuyên
Gà quay Tứ Xuyên
Cá que
Hạt điều rang muối
Bán buôn đồ ăn nhẹ
Các tìm kiếm liên quan đến mì khô
Cách làm mì khô giòn
Mì khô bò
Ăn bún khô có mập không?
Mì xào cho bé
Mì sợi
Cách làm mì xào
Mì xào giòn nhiều calo
Cách làm mì xào
Phở xào
Mì Chiên Giòn Hùng Cường
Mì cay
Lượt xem bài đăng:
1.122
